• Téma Týždňa

Bali's Best Bites

Bali's Best Bites

Bali's Best Bites Charis Atlas Heelan

Bali môže byť vzdialený indonézsky ostrov, ale jeho ponuka reštaurácií je dostatočne sveta, aby zapôsobila aj na tých najnáročnejších potravín. Doplňte palivo a vychutnajte si skúsenosti z týchto piatich najkrajších miest.

Fotografie: Bali západ slnka na pláži Seminyak

Bikova čajovňa a reštaurácia Čo: Ak hľadáte autentický balijský kulinársky zážitok, je to Biku. S výnimočným indonézskym jedlom a tradičným interiérom z teakového dreva je Biku Teahouse kombináciou starého Baliho a súčasného štýlu. Nachádza sa v novom meste Seminyak (oblasť, ktorá ešte nie je prekrytá obchodmi a turistami), menu Biku je jednoducho vznešené. Dezerty stojí za to lietať na polceste po celom svete a deti budú tiež spokojné s ponukou detských špecialít a hračkami, ktoré si môžu požičať. Malá salónik a kníhkupectvo tiež robia to skvelé miesto na oheň vášho notebooku, alebo len sedieť a čítať v parnom popoludní.
Kde: Jalan Raya Pittenget č. 888, Seminyak
ceny: Hlavné jedlo, ako kuracie satay podávané s ryžou a zelenými fazuľkami, je ocenené na 40 000 Rupiah (asi 4,50 dolárov). Čerstvo lisovaná a chladená melónová šťava je 15 000 (asi 1,60 dolárov)
Viac informácií: www.bikubali.com

Fotografie: Biku Teahouse a reštaurácia, Bali

Rice Teras Café Čo: Hodinu od pláže, ale len pár minút jazdy od mesta Ubud, nájdete stovky ryžových terás, ktoré zdobia strmý svah. Strategicky umiestnený na čelnom kopci sú tri alebo štyri kaviarne a reštaurácie, ktoré využívajú výhľady a prechádzajúcich turistov. Stoly umiestnené v mini pagódach v kaviarni Rice Teras ponúkajú najlepší výhľad a na minútu zabudnete na predajcov z ulice, hluk autobusov a chaos ulíc Kuta a Legian. Jedlo tu je takmer náhodné, pretože budete presvedčení o čistom kráse miesta, ale štandardné indonézske občerstvenie, ľahké jedlá a nápoje sú na dosah ruky za rozumné ceny. Čerstvo pražené arašidy sú senzačné - a zadarmo.
Kde: Ceking, Tegallalang (Ubud)
ceny: Tradičná doska Nasi Goreng (vyprážaná ryža s vajíčkom) je ocenená na 30 000 Rupiah (okolo 3,20 USD). Čerstvé vylisované džúsy (vrátane guavy, melónu, mandarínky) sú každých 12 000 rupií (1,50 dolárov)

Photo Caption: Pohľad z Rice Teras Café, Bali

Ku De Ta Čo: Desať rokov po jeho prvom otvorení je Ku De Ta stále viditeľným miestom na Bali. Pri západe slnka sa najfunkčnejšie miesto v meste mení na chladný nočný klub s DJom, ktorý rotuje funkčné hymny v 80-tych a 90-tych rokoch, keď si popíjate svoje šikovne pripravené koktaily a sledujte, ako slnko padá nad vlnami Indického oceánu. Deti sú tu veľmi vítané; v skutočnosti sa batoľatá zdajú mať toľko ako ich rodičia. Vyčistite piesok a prechádzajte cez nádvorie do elegantnej reštaurácie, kde šéfkuchár Phillip zaklopne svoje žabky s ponukou čerstvých morských plodov, dovezených mäsov a rôznych druhov cestovín. Uložte nejaký priestor pre dezerty, ako je chladená vanilková ryžová puding alebo Brûlée Four Ways.
Kde: Jalan Oberoi (vedľa hotela Oberoi), Seminyak
ceny: Hlavné kurzy sa pohybujú od 270 000 do 360 000 Rupiášov (približne 30 až 40 dolárov), vrátane Risotto Baby Lobster za 290 000 (32 dolárov) a crème brûlée za 90 000 Rupiah (10 dolárov). Koktaily prebiehajú okolo 10 dolárov každý.
Viac informácií: www.kudeta.net

Foto popis: reštaurácia Ku De Ta, Bali

Metis Čo: Warisan býval "Bali" miesto stretnutia a jesť. Bývalí šéfkuchári a majitelia horúceho miesta vyliali ten istý zmysel pre štýl do svojho nového nádeje, Metis. Neexistuje žiadna klimatizácia, ale jemný vánok fúka cez okolité ryžové polia. Štýlový dekor nie je obzvlášť balijské a ani menu nie je, ale dav je určite krásny a hlavne euro-austrálske menu, vrátane špecializovaného výberu foie gras, je lákavé. Od slimákov až po hrebenatky a domáce cestoviny až po suflé, Metis bude uspokojovať aj tých najchudobnejších z jedál.
Kde: Jalan Raya Pittenget č.6, Kerobokan Kelod (Seminyak)
ceny: Trio Jimbaran ryby a la plancha je 175.000 Rupiah (asi 20 dolárov) asuflé vášeň ovocia je 68.000 Rupiah (7.50 dolárov)
Viac informácií:
www.metisbali.com

Fotografie: Metis reštaurácia. Zdvorilosť reštaurácia Metis.

Mexický T.J. Čo: Mexické jedlo na Bali? Áno, je to pravda. Jeden z najlepších Bali je vlastne mexický kĺb, ktorý sa nachádza viac ako 25 rokov. Našťastie je to stále dobré, ak nie lepšie ako v 80-tych rokoch. Budete musieť odísť do menej žiadanej turistickej oblasti Kuta a potom prejsť po malom jazdnom pruhu, ktorý je dostatočne široký na to, aby motorky prechádzali, ale jedlo si stojí za trek. Vstúpte do sviežeho haciendy na rybníku plného kaprov a odpočívajte si na jednom z postelí v záhrade a zároveň si vychutnáte bambusový tác. Skosené hovädzie tacos nie sú úžasné, rovnako ako tequila-infused koktaily. Kukuričné ​​lupienky sa vyrábajú priamo na mieste.
Kde: Poppy Lane 1 č. 24, Kuta
ceny: Kuracie, rybie alebo hovädzie tacos podávané s fazuľami a ryžou sú 89 000 Rupiah (tesne pod 10 dolárov)
Viac informácií: www.tjsbali.com

Foto titulok: Mexická reštaurácia T.J., Bali

Zanechať Komentár: