• Téma Týždňa

10 Tradície Oktoberfestu

10 Tradície Oktoberfestu

Viac ako len pivo Laura Kiniry

Verte tomu alebo nie, Oktoberfest je oveľa viac ako pivo. Od kuracích tancov a spevov až po obrovské preclíky a perníkové náhrdelníky, tieto tradície na obľúbenom Mníchovom jesennom festivale idú nad rámec varenia - hoci je tu aj veľa.

Oktoberfest tradične začína v sobotu koncom septembra a pokračuje 16-18 dní.

Photo Caption: Struny lebkuchen (perníkové náhrdelníky) robia dokonalé suveníry. Fotografia springm / Markus Spring

Festival kick-off Oficiálny festival kick-off sa koná v poludnie v najstaršom pivnom stane, Schottenhamel, keď starosta Mníchova odbočuje na prvý sud a vyhlasuje, O'zapft je! alebo, je kohútik! To signalizuje začiatok ponoru v celej veľtrhu.

Nasledujúci deň sa zhromaždia zástupy pre 10:00 kostýmu a prehliadky pre strelcov, päť míľové sprievode viac ako 7 000 kostýmových tanečníkov, pochodujúcich kapiel, zvierat a plavákov v centre Mníchova.

Schottenhamel je najstarší pivný stan v Oktoberfestu. Foto AbhijeetRane / Flickr.com

Pivné stany Oktoberfest môže byť najväčším folklórnym festivalom na svete, ale jeho najväčšou remízou zostávajú voľne stojace pivní stany. Štrnásť dočasných štruktúr sa pohybuje od masívnej veľkosti Hofbräu Festzelt - obľúbený medzi Američanmi pre svoje veselé a homosexuálne skupiny - na 2 900 sedadiel Käfers Wiesen Schänke, známy svojou ponukou gurmánskej kuchyne a celebrít.

Väčšina stanov je vybavená jedlom a hudbou a je vybavená piknikovými stolmi a lavicami, ktoré sa rýchlo naplnia. Zatiaľ čo strany od dvoch do troch môžu zvyčajne stláčať vedľa skupiny, ktorá už sedí, osoby so 6 a viac rokmi by si mali rezervovať stôl vopred alebo navštíviť jeden z menších, menej preplnených stany. Augustiner - stan známy svojou rodinnou atmosférou a tradičnými melódiami - je miestnym favoritom.

Foto titulok: Hofbräu Festzelt je ďalší populárny pivný stánok Oktoberfest. Fotografia das kine / Flickr.com

Oblečenie s tradičné bavorské oblečenie je skvelý spôsob, ako sa cítiť súčasťou osláv Oktoberfestu. Muži nosia lederhosen (pár šortiek alebo tri štvrtiny nohavice športové buď zapínanie na zips alebo zapínanie na zips), klapka prednej klopy a kožené podväzky s predným krížovým popruhom. Veľa párov je vyšívané. Pridajte bielu košeľu, dlhé ponožky a topánky a na vrchole oblečenia s klobúkom Trachten, alebo turistickým klobúkom v nemeckom štýle, ozdobeným chomáčom kozích vlasov.

Pre ženy je dress du jour dirndl - lichotivý súbor z bavlny, blúzky a plnej sukne so zásterom. Tam, kde viažeš svoj luk znamená stav vášho vzťahu: vľavo znamená jediný; správne znamená. Oblečenie v štýle Oktoberfest sa predáva v nových a použitých odevných predajniach po celom Mníchove a je k dispozícii aj v predajniach miest.

Foto titulok: Tradičný bavorský odev pre ženy obsahuje dirndl. Foto od komunity Konstantyn / Frommers.com

Pivo Všetky pivá na Oktoberfest pochádza zo šiestich pivovarov v Mníchove - Hacker Pschorr, Hofbräu, Paulaner, Spaten, Löwenbräu, a Augustiner - a tradične sa podávajú v jednolitrovom krídle (steins). Jedna výnimka je Weissbier (pšeničné pivo), ktoré sa zvyčajne dodávajú vo vysokých polotovarových okuliaroch. Očakáva sa, že za jednu masu (literu) piva zaplatíte približne 11 dolárov v hotovosti - rozumnú cenu za množstvo, ktoré dostanete.

Pri opekaní urobte očný kontakt so svojím pijačom a zdvihnite a zmačknite poháre spolu a křičte Prost! (Na zdravie!), Predtým, než si zoberiete swig. S pšeničným pivom nezabudnite toastovať so sklom v spodnej časti - jeho najhrubšiu časť - aby ste predišli rozbitiu.

Photo Caption: Weissbier (pšeničné pivo) sa zvyčajne podáva v polotónových sklenených drážkach namiesto jednolitrových stelín. Foto náhodného hedonistu / Flickr.com

Kuchynské bavarijné jedlá Výdatné bavorské jedlá sú základom Oktoberfestu a odber vzoriek je dobrý spôsob, ako dosiahnuť príjem piva. Navštívte stanicu Armbrustschützenzelt a vyskúšajte miestne pochúťky Hendl (polovica alebo celé kuracie prútie pečené) a Haxn (bravčové koleno). Menší stôl Fischer Vroni ponúka veľký výber rýb vrátane obľúbeného festivalu Steckerlfisch (grilovaná biela ryba na palicu).

Variácie týchto jedál spolu s Würstl (Klobásy), Knoedel (knedle), a brotzeit (občerstvenie pozostávajúce z mäsa, syrov reďkoviek a chleba) sú ľahko dostupné na celom festivalovom území.

Foto titulok: Racks of Hendl (kuracie prsia pečené) sú nevyhnutné festivaly, ktoré sa pekne spárujú s pivovarmi. Fotografia NiceBastard / Flickr.com

Klasické bavorské občerstvenie a dezerty Jedna z najobľúbenejších jedál Oktoberfestu je Brezel (mäkká praclík). Festivalové verzie sú obrovské, doughy, posypané soľou a najlepšie zakúpené od predajcov umiestnených mimo bočných a predných vstupov každého pivového stanu.

Na niečo sladké, zastavte sa pri jedle a požiadajte Gebrannte Mandeln, cukrové glazúrované mandle pripravené v medených kotlíkoch a podávané v papierových kužeľoch.

Fotografie: Predajca sa predáva Brezel (obrovský mäkký praclík) v košíku. Foto Ann Teng / Flickr.com

Zábavný veľtrh Od konca 19. storočia je zábavný veľtrh neoddeliteľnou súčasťou celkovej oslavy. Spolu so vzrušujúcimi výpravami, ako sú valčekové dráhy, guľatiny a vysokorýchlostné koleso o veľkosti 164 stôp (Risenrad), veľtrh hostí bleskový cirkus, street performers a kapely.

Je tu tiež a Budenstrassa, alebo Avenue of Booths, obľúbený pre svoje stánky s potravinami, stánky so suvenírmi a hazardné hry. Utorci počas Oktoberfestu sú rodinným dňom na veľtrhu s celodennými zľavami na pretekoch a predstaveniach.

Foto titulok: Veľké 164-nohové koleso je len jedna časť zábavy. Fotografia ZeHawk / Flickr.com

Chicken Dance No Oktoberfest je kompletný bez Kuracie tance, tradíciu festivalu už viac ako dve desaťročia. Nastavte na rovnakú značku oom-pah, Der Ententanz ("Dance Little Bird" alebo jednoducho povedané, "Chicken Dance") je jedným z mála dôvodov, prečo si pivo zložíte.

Ak sa chcete zúčastniť, urobte kuracie zobáky s vašimi rukami tým, že stlačíte palce a prsty súčasne, otvoríte ich a zatvárate ich ako ústa štvornásobne k hudbe. Ďalej, vložte ruky do podpaží a lakte lakte štyrikrát von. Potom spusťte svoje ruky po stranách dlaňami smerom dolu a prstami roztiahnutými, ohybte kolená a štyrikrát sa pohnite späť a späť. Nakoniec stúpte na nohy, kým štyrikrát plácnete, a buď sa otočíte v kruhoch s roztiahnutými rukami, alebo zatiahnete ruky so susedom a otočíte sa. Zopakujte každý verš rýchlejšie, pričom budete mať čas na hudbu.

Foto titulok: Spaten pivný stan je osadený pre oslavy Oktoberfest. Foto Carnesaurus / Flickr.com

Hudba Od jodelingu až po dychové hudobné skupiny je hudba nevyhnutná pre akúkoľvek oslavu Oktoberfestu a pivné tanečné singly sú festivalovým vrcholom.

Medzi populárne pitie piesne patria opakujúce sa "Ein Prosit", John Denver "Country Roads" a "Aserejé". Tiež známy ako "Ketchup Song", Aserejé rozpráva príbeh v španielčine, ktorý sa sústreďuje na hit rap rap Sugarhill Gang, "Rapper's Delight." Jeho rýchly refrén je nesprávnym výkladom piesní skutočných textov:

Aserejé ja de jé de jebe (Povedal som hip hop, hippie, hippie)
tu de jebere sebiunouva (urobte hip hop, a nezastavíte)
majabi a de bugui (Rockin 'to bang boogie boogie povedzme vyskočil boogie)
a buididipí (k rytmu boogie, rytmu)

Ďalšou zábavnou speváčkou je "Sierra Madre". Jej chór je jednoduchý: Sierra, Sierra Madre del Sur; Sierra, Sierra, Madre.

Foto titulok: Dychové kapely sú ďalším slávnostným Oktoberfestom. Fotografie od hekris / Flickr.com

Suveníry Keď skončí Oktoberfest, je tradíciou vziať s vami hmatateľnú pamäť. Pokuty sú prudké kvôli kradeniu jedného z ťažkých sklenených kružín, v ktorých sa pivo podáva, ale sú k dispozícii na nákup v každom obchode so suvenírmi v stanici.

Organizátori festivalu tiež vydajú pamätnú Oktoberfest stein, ktorá sa predáva na festivalových pozemkoch. Keramický hrnček je dodávaný s cínovým vekom (asi 70 dolárov) alebo bez (asi 50 dolárov) a má oficiálne logo pre ten rok.

Ďalší obľúbený a ľahko vyhľadateľný suvenír je lebkuchen (perníkový náhrdelník). Tieto perníkové srdce sú zdobené nemeckými frázami, ako je Ich Liebe Dich (Milujem ťa) a prišiel som navlečený pásikom na nosenie domova.

Foto titulok: A lebkuchen (perník srdce-tvarovaný náhrdelník) je sladký Oktoberfest suvenír. Fotografia springm / Markus Spring

Zanechať Komentár: