• Téma Týždňa

10 najlepších kalifornských vinárstiek s výhľadom

10 najlepších kalifornských vinárstiek s výhľadom

Najlepšie viničné výhľady: Napa Valley, Sonoma Valley, Malibu & More Kristine Hansen

Či už sú to hmlisté rezivo na pobreží Sonoma, upravené záhrady v blízkosti Santa Barbara alebo jeden z najlepších výhľadov na Los Angeles, v každom z týchto vinárskych závodov v Kalifornii nájdete malebnú krajinu.

Z južnej Kalifornie do severnej Kalifornie budete chcieť vychutnať názory dlho po tom, čo vaše sklo je prázdne. Vždy sa môže pozerať; Ochutnávacie poplatky sa zvyčajne zriekajú, ak si kúpite fľašu vína.

Fotografie: Vinice La Encantada v vinárstve a vinohradoch Alma Rosa. Zdvorilosť Vinárstvo a vinohrady Alma Rosa

Santa Ynez Valley Čo: Melville Winery & Vineyards
Kde: Lompoc, CA.
podrobnosti: Melvilleova degustačná miestnosť sa nachádza v prízemí vily v stredomorskom štýle, v dedine Santa Rita Hills, asi 12 km od Tichého oceánu pri Santa Barbare. Táto oblasť spadá do väčšieho údolia Santa Ynez, ktoré bolo vo filme zvečnené bokom, Kompletný s francúzskymi dverami, ktoré vedú na expanzívnu terasu, vila má aj oblasť, kde si môžete vychutnať svoj piknikový obed - spárovaný s pohárom malokarpatského pôvodu Pinot Noir, samozrejme. Klony hrozna Pinot Noir (Melville's specialty) sú označené značkami vo vinici len pár krokov od terasy.
Viac informácií: tel. 805/735-7030; www.melvillewinery.com

Fotografie: Melville vinárstvo a vinice v Lompoc, Kalifornia. Zdvorilosť Kirk Irwin

Santa Ynez Valley Čo: Vinárstvo a vinohrady Alma Rosa
Kde: Buellton, CA.
podrobnosti: Vonkajšia fontána - kde sa o víkendoch nachádza vonkajší degustačný bar - prispieva k neformálnemu zafarbeniu v tomto biodynamickom vinárstve, ktorý sa objavil vo filme bokom, Vstupte do degustačnej miestnosti tým, že znižujete dlhú štrkovú cestu. Získajte odmenu s neobmedzeným výhľadom na okolité vinice v označení Santa Rita Hills (časť väčšieho údolia Santa Ynez), ktoré je známe svojou Pinot Noir - vrátane fľašiek vyrobených v Alma Rosa.
Viac informácií: tel. 805/688-9090; www.almarosawinery.com

Foto popis: Ochutnávacia miestnosť v Alma Rosa Winery & Vineyards v Buellton, Kalifornia. Zdvorilosť Vinárstvo a vinohrady Alma Rosa

Napa Valley Čo: Opus One Kde: Napa, CA. podrobnosti: Vinársky komplex je luxusný a architektonicky pozoruhodný, s nádherným výhľadom na strešnú palubu. S vplyvom z Kalifornie a Európy, interiér, obaja opulentní a nadčasový, odráža to najlepšie z oboch štýlov. Poplatok za ochutnanie vyšší ako zvyčajne odráža historické ceny vína, ktoré sa v roku 1981 predávali za 24 000 dolárov za prípad. Dostupné vína sú: súčasné vinobranie (zrelý cabernet sauvignon zmiešaný s menším množstvom merlotu), malbec, petit verdot a cabernet franc.
Viac informácií: tel. 707 / 944-9442; www.opusonewinery.com

Foto titulok: Nachádza sa v Oakville, Opus One je spolupráca medzi Robert Mondavi a Phillipe Rothschildom z Francúzska. Ochutnávacia miestnosť vyzerá nad krásnymi vinicami na údolí Rutherford a Oakville v údolí Napa. Mondavi a Rothschild's Opus One Winery. Zdvorilosť Meghan Lamb

Sonoma County Čo: Ferrari-Carano Vinice a vinárstvo
Kde: Healdsburg, CA.
podrobnosti: Pozdĺž hornej časti údolia Dry Creek Valley - na Dry Creek Road - je jedným z najlepších výhľadov na jazero Sonoma. Zastavte sa u spoločnosti Ferrari-Carano, ktorá vyrába niektoré z najslávnejších šardákov v štáte (pochádzajúcich z rôznych regiónov, ako napríklad údolie rieky Ríse, Alexander Valley a Carneros, ako aj malé pozemky), ktoré môžete vyskúšať nová podzemná reštaurácia Enoteca Reserve Bar & Lounge. Ale najprv sa pozrite na jazero Sonoma dole a prechádzajte sa piatimi hektárov vinárskych kvetinových záhrad, ktoré majú každú jar okolo 10 000 tulipánov.
Viac informácií: tel. 707/433-6700; www.ferrari-carano.com

Foto titulok: Pozemky na Ferrari-Carano Vinice a vinárstvo v Healdsburg, Kalifornia. Zdvorilosť Ferrari-Carano Vinice a vinárstvo.

Pobrežie Sonoma Čo: Kvety Vinice a vinárstvo
Kde: Cazadero, Kalifornia.
podrobnosti: Bývalí majitelia škôl v Pensylvánii (Walt a Joan Flowers) získali tento neskorý kus nehnuteľností pozdĺž pobrežia Sonoma v neskorých osemdesiatych rokoch so zámerom vyrábať víno. Dnes ich vína sú ocenené - Chardonnay a Pinot Noir - ale je to pohľad, ktorý zostáva s vami dlho po tom, čo je pohár prázdny. Z ochutnávky očakávajte, že uvidíte vrstvy pobrežnej hmly, stromy pokryté machom a mokré borovice. Urobte si schôdzku, ktorá zahŕňa prehliadku, kde prejdete vinohradom a ochutnáte dve až tri vína.
Viac informácií: tel. 707/847-3661; www.flowerswinery.com

Fotografický popis: Camp Meeting Ridge Vineyard, ktorý sa nachádza na výške 1.400 stôp, na kvetín Vineyard & Winery. Zdvorilosť David Keatley

Napa Valley Čo: HALL vína
Kde: Napa Valley, Kalifornia.
podrobnosti: Vysunutý vysoko nad označením Rutherford na Auberge Road a na konci krivého, do kopca je jedným z dvoch degustačných miestností HALL - druhý je pozdĺž hlavného tahu (Route 29) a tam je väčšina ľudí. Vnútri a vonku, táto menšia a intimnejšia degustačná miestnosť sa podobá elegantnému domu s oknami, ktorý sa pozerá na vinice.Na stenách viselo moderné umenie spolu s očarujúcim podzemným pivnicím (s jaskyňami s rozlohou 14 000 stôp štvorcových a spoločným stolom pre podujatia alebo súkromné ​​ochutnávky), ktoré z neho robia jedny z najluxusnejších degustačných miestnosti v Napa.
Viac informácií: tel. 707/967-2626; www.hallwines.com

Foto titulok: Sacrashe Vineyard na Hall Hall v údolí Napa. Zdvorilostné HALL Wines

Napa Valley Čo: Sterling Vineyards
Kde: Calistoga, Kalifornia.
podrobnosti: Táto degustačná miestnosť Vinárskeho múzea v Napa Valley je taká vysoká, že sa musí dostať na ňu letecká električka. Zariadenie, ktoré napodobňuje štítočernú architektúru na Kréte, v Grécku, ponúka nielen degustácie a výhľad, ale aj umelecké galérie, výhľad, pohľad na výrobu vína sklenenými oknami a vyvýšené chodníky.
Viac informácií: tel. 800/726-6136; www.sterlingvineyards.com

Foto popis: Sterling Vineyards sa nachádza na kopci práve na juh od Calistoga, s neprekonateľným výhľadom na údolie Napa. Zdvorilosť Sterling Vineyards

Napa Valley Čo: Domaine Carneros
Kde: Napa, CA.
podrobnosti: V parížskom štýle so širokou palubou, ktorá predvádza označenie Carneros, patrí Domaine Carneros medzi najlepšie šumivé vínne domy v Kalifornii - čiastočne preto, že je vo vlastníctve francúzskeho výrobcu šampanského Taittinger. Tabuľová služba (zriedkavosť v kalifornských vinárskych závodoch) na terase vám umožňuje objednať nielen bublinky alebo fľaše, ale sýrové taniere, kaviár, výber pečiva v európskom štýle a údený losos. Aký lepší spôsob, ako vziať do úvahy?
Viac informácií: tel. 800/716-2788; www.domainecarneros.com

Foto popis: Domaine Carneros, Napa Valley. Zdvorilosť Rocco Ceselin

Mendocino County Čo: Yorkville Cellars
Kde:
Yorkville, CA.
podrobnosti: Yorkville Cellars je malá produkčná vináreň vyrábajúca zmesi v štýle Bordeaux, rovnako ako Malbec a Semillon. Mendocino County Estate - tiež pozdĺž drsného pobrežia Mendocino - je ideálnym miestom na zachytenie mačacieho zdriemnutia alebo občerstvenia na kliniku remeselného syra farmy počas hektického dňa návštevy vinárstva. V tieni mohutných dubov a s výhľadom na lesné listy, ovocné sady a susedné ovčie ranče, máte 1000 stôp nad morom.
Viac informácií: tel. 707/894-9177http://www.yorkvillecellars.com/

Foto titulok: Päťsto červených ruží vedie vstup do degustačnej miestnosti Yorkville Cellars, ktorá má výhľad na vinohrady zo všetkých okien a palúb. Zdvorilostné Yorkville pivnice

Los Angeles Čo: Malibu vína
Kde: Malibu, CA.
podrobnosti: Malibu je plachá sestra v slávnych vinohradníckych oblastiach Napa a Sonoma v Kalifornii, ale táto rozvíjajúca sa vinohradnícka oblasť je skutočne prístupnejšia pre veľké mesto. Hneď vedľa diaľnice Mulholland a poblíž tichomorskej pobrežnej cesty, vína Malibu sa nachádzajú 25 kilometrov severne od Santa Monice na hrebeni pohoria Santa Monica. Na pozemku s rozlohou 65 akrov sú staré stodoly, veľvyslanectvá, divoká kvetina a srdcia zastavujúce výhľady na vidiek, čo je niečo, čo väčšina návštevníkov Los Angeles len zriedka vidí. Desať odrôd pestuje vináreň a všetci sa môžu uschovať v miestnosti na ochutnávku.
Viac informácií:
tel. 818/865-0605; www.malibuwines.com

Foto titulok: Vinice v sunrise na Malibu vína. Zdvorilosť Lisa Semler

Zanechať Komentár: