• Téma Týždňa

Pivné turizmus! 10 veľkých pivovarov na severovýchode

Pivné turizmus! 10 veľkých pivovarov na severovýchode

Ben Keene Okolo krajiny viac ako 2500 pivovarov teraz plní sudy, plechovky, plodiny a fľaše s každým štýlom piva, ktorý si môžete predstaviť. Pre niektorých sa odroda môže zdajú byť ohromujúce. Ale pre epikureánskeho cestovateľa je tento pivovarský boom príležitosťou, aby sa dostali na cestu pri hľadaní nového obľúbeného piva alebo ležáka. A v tomto duchu, tu je niekoľko favoritov zo severovýchodu, ktoré sú predovšetkým určené pre Formerovu autorku Veľká severovýchodná pivovarská prehliadka (Voyageur Press).

Môžeš kúpiť Veľká severovýchodná pivovarská prehliadka kliknutím sem.

Two Roads Brewing Company, Stratford, Connecticut Nie je zle, aby ste si predstavili miestnosť plnú potrubí, hadíc a nádrží, keď niekto spomína slovo "pivovar". To sú spoločnosti, ktoré majú v konečnom dôsledku výrobu tekutín. Na dvoch cestách sa však štyria zakladatelia rozhodli prehodnotiť budovu spoločnosti Baird Machine Company a premeniť ju na pekný a funkčný priestor pre návštevníkov. Samozrejme, budete chcieť začať s ukážkou ich Ol 'Factory Pils, nemeckého štýlu s americkým twist.

3 hviezdy Brewing Company, Washington, DC Až do nedávnej doby, okres Columbia zaostával za zvyškom krajiny, keď to prišlo na remeslo piva. Zmena však prišla rýchlo - a vzrušujúcim spôsobom - otvorením pivovarov ako DC Brau, Bluejacket a 3 hviezdy. Od nájdenia nehnuteľností v okolí Lamond Riggs partneri za 3 hviezdy vydali množstvo kreatívnych zážitkov v seizmickom štýle vrátane verzií s čerstvými brusnicami, bazalkou a limetkovou kôrou a korením korením.

Baxter Brewing Company, Lewiston, Maine Môžete povedať, že Maine's Baxter Brewing má schopný postoj. Od chvíle, kedy začala vyrábať v historickom komplexe Bates Mill, spoločnosť predávala a / alebo konzervovala každé svoje pivo. Záväzok v oblasti ekologických postupov a životného prostredia prebieha hlbšie ako len balenie. Spoločnosť Baxter Outdoors, nedávno založená divízia, bude usporiadať dobrodružné preteky a viacdenné výlety. Obaja vyzerajú ako perfektné výhovorky pre plechovku Pamola Xtra Pale Ale.

Pivovar Milkhouse v Stillpoint Farm, Mt. Vzdušný, Maryland šéfkuchári nie sú jediní ľudia premýšľajúci z pohľadu farmy na stolík v týchto dňoch. Pivovary sú tiež v trende. Niektorí vyhľadávajú miestne zložky ako med, javorový sirup alebo ovocie, zatiaľ čo iní sú ešte ambicióznejší tým, že sa snažia získať z chmeľu a sladu z vlastného dvora. Pivovar Milkhouse sa nachádza na chmeľovej farme v Mt. Airy a už vyhral obdivovateľov so svojim vyváženým britským štýlom Best Bitter a ich bohatým, plnohodnotným Dry Stout.

Spoločnosť Moat Mountain Smokehouse and Brewing Company, Severná Conway, New Hampshire Prehliadka statočného nového sveta remeselného piva spríjemní každú chuť a našťastie pre hladného cestujúceho, takmer polovica pivovarov, ktoré sú v súčasnosti v prevádzke, sú brewpubs-restaurant-pivovary, ktoré predávajú významné percento ich piva na mieste. Na pohorí Moat sa ponuka zameriava na jedlá, ktoré vás naplnia po dni strávenom turistikou alebo lyžovaním v Bielom horách. Suché, trené, údené hrozienka hovädzieho dobytka napríklad dobre spáruje s Bone Shaker Brown Ale.

Mystic Brewery, Chelsea, Massachusetts Niektoré pivovary sú známe pre agresívne hopped ponuky. Iní si urobili meno pre seba s maltívnym štýlom piva. Niekoľko dokonca podniknúť do ríše kyslé pivo. V Mystic sa zameriava na kvasnice, jednobunkové organizmy, ktoré premieňajú cukor na alkohol. Výsledky boli vynikajúce. Vineland Two, pivo fermentované kvasinkovým kmeňom z čučoriedky borovica, získalo zlato na veľkom americkom festivale piva.

The Church Brew Works, Pittsburgh Veľa pivovarov na severovýchode je schopných zapôsobiť návštevníkom s ich horkými nápojmi, ale je to niekoľko vybraných, ktorí sa tiež môžu pochváliť svojim vzhľadom. Cirkev v Bretone pracuje v Pittsburghu je jedným z nich. Zachytený kostol sv. Jána Krstiteľa, obrovský tehlový kostol postavený v roku 1903, táto pivovarská reštaurácia nie je ako žiadna iná. Starostlivá reštaurovanie zachovalé vitráže a pôvodné podlahy, ktoré sú samozrejme najlepšie ocenené, samozrejme, pintom zbožného mnicha Dunkel.

High Point Brewing Company, Butler, New Jersey Spýtajte sa pivovaru na zdroj inšpirácie a mnohí z nich spomenú výlety do zahraničia do Nemecka, Belgicka a Veľkej Británie. V High Point, klasické pivá piva Bavarian slúžia ako prubírnický kameň pre svoje vlastné ocenené radu. Útulná záchodka s drevenými kachľami pre chladné popoludnia je ideálnym miestom na odber sezónnych sviatkov ako je Ramstein Maibock, jantárovo ležiak s opekaným sladovým profilom a náznakom sladkosti.

Hotel Norwich Inn and Brewery, Norwich, Vermont Hotel Norwich Inn, založený v roku 1797, sa vyznačuje tým, že je prvým hotelom vo Vermonte, ktorý je hostiteľom amerického prezidenta. Veľký záujem o pivo je skutočnosť, že miestna krčma, Jasper Murdock's Alehouse, ponúka čapované pivo pripravené asi 100 stôp. Pre plný zážitok si vyhrajte miestnosť počas jedného z jeho víkendov Bread & Brew alebo využite svoj špeciálny "Ales at the Inn", balíček, ktorý zahŕňa uvítací pint, suvenír a pohár na fľaše.

Pivovar Newport Storm, Newport, Rhode Island Po celom Spojených štátoch niekoľko veteránskych remeselníkov - tých, ktorí boli v podnikaní už desať rokov alebo viac - sa rozdelili do ríše remeselných nápojov: rum, gin a vodka zvlášť.Newport Storm je jedným z príkladov, ktorý v roku 2006 pridával rumový lieh na svoju operáciu v Rhode Island. Využite návštevu skúsenosti s ochutnávkou štyroch pív a potom prejdite na degustáciu rumu, kde si vychutnáte surového ducha, rum s obsahom sudov, rovnako ako hotový výrobok.

Môžeš kúpiť Veľká severovýchodná pivovarská prehliadka kliknutím sem.

Zanechať Komentár: