• Téma Týždňa

Najlepšie miesta k jedlu v Moskve

Najlepšie miesta k jedlu v Moskve

V meste, kde je možné platiť až 250 dolárov za rebrový očný steak, nie je prekvapením, že väčšina sa cíti strašne nadšená z perspektívy návštevy rušného ruského hlavného mesta Moskva. Napriek tomu je tu veľa zvláštnych kaviarní, skrytých reštaurácií a expatových prenasledovaní, ktoré nebudú narušovať rozpočet. Tu je výber niektorých z najlepších miest.

Jesť holub na Delicatessen

Otvorená ako spoločný projekt štyroch priateľov, Delicatessen sa rýchlo usadil ako miestny hangout, kde majitelia riadia show ako barman, šéfkuchár, čašník a hosteska. Nachádza sa v suteréne vyklenutej v anglickom ručne vyrobenom tapetu. Toto malé miesto má krásny starožitný bar, klavír a krb. Eklektická ponuka, ktorá zahŕňa rad špecialít od ceviche až po holuby, je na stenách náhodne naštvaná, rovnako ako výborný zoznam koktailov.

www.newdeli.ru

Vychutnajte si otepľujúcu atmosféru Khachapuri

Táto uprataná kaviareň s jasným interiérom v podkroví je pomenovaná podľa najznámejšieho gruzínskeho jedla, teplého chleba plneného roztaveným kaukazským syrom. Zložky sa získavajú lokálne a ponuka zahŕňa všetky spôsoby gruzínskych obľúbených, napríklad khinkali (knedle plnené mäsom, syrom alebo hubami) a šašlik (shish kebab). Večerné klavírne recitály dodávajú teplej a príjemnej atmosfére.

www.hacha.ru

Skúste niečo skvelé, ale cenovo dostupné v Chestnaya Kukhnya

Prekladá sa to ako "čestná kuchyňa" a tak je to - jednoduché, ale skvelé ruské jedlo za prijateľné ceny. Reštaurácia je podobná reštaurácii dacha (vidiecky dom), s drevenými skriňami, koberecmi a džbánmi nakladacích a džemov, ktoré lemujú regály. Otvorená kuchyňa umožňuje hosťom zapojiť sa do šéfkuchára, ktorý trávi víkendy loviť vlastnú hru. Výsledkom je unikátne menu, ktoré zahŕňa šťavnaté karbonátky, zubný kameň s prepelicovými vajcami a plnená los. A aký lepší spôsob, ako zaobchádzať s vašim jedlom s vlastným domácim likérom šéfkuchára, ktorý mieša whisky s bobuľami a chilli a estragon gin s čiernym ríbezle a muškátovým orezom?

www.chestnayakuhnya.ru

Vychutnajte si jedlo, víno a pieseň na Kvartira 44

Zastrešená malá ulička, Kvartira 44 alebo Apartment 44, je samoobslužná reštaurácia a kaviareň, kde sa mladí intelektuália miešajú počas dlhých večerných večerov. Tmavý interiér pripomína francúzske bistro s dreveným nábytkom, dlažbou a rozptýlenými knihami. Víkendy sú obzvlášť živé a hostia sa zapájajú do hudby spievajú na malom klavíri až do malých hodín rána.

www.kv44.ru

Dajte si na verande v DoDo

Táto sofistikovaná reštaurácia s listnatým interiérom ponúka medzinárodnú kuchyňu so štipkou exotiky. Miska sa pripravuje pomocou zdravých, sezónnych a miestnych produktov a môžete si vychutnať v štýlovom interiéri alebo na obľúbenom letnom večere v teplejších mesiacoch. V ponuke je červená smotana pražená v hroznových listoch a kešuľačky a zázvorové mušle podávané so zemiakovou kašou a brusnicovou omáčkou.

www.dodoproject.com

Sadnite si v sovietskom prostredí v Mayaku

Tento dlhoročný favorit, ktorý sa nachádza nad divadlom, priťahuje medzinárodné davy bohémských moscovcov, ktorí odvážajú až do skorých ranných hodín veľa vodiek a nekonečných cigariet. Interiér je vyhotovený ako sovietská salónik s ťažkým dreveným nábytkom. Víkendy sú obzvlášť živé, spievajú a tancujú a hostia prevzali kontrolu nad klavírom v opilom stave eufórie.

www.clubmayak.ru

Oddýchnite si neuveriteľné výhľady na Strelke

Viac ako bar, ako reštaurácia, toto štýlové miesto sa nachádza na mieste bývalej čokoládovej továrne v červenom októbri - teraz domovom niektorých najkrajsích barov a klubov v hlavnom meste. Koktaily sú vynikajúce a ponúka širokú škálu medzinárodných jedál. Letná terasa je nepochybne jedným z najlepších miest s neuveriteľným výhľadom na Katedrálu Krista Spasiteľa a Moskovskú rieku.

www.strelka.com

Pridajte sa k priateľstvu s šéfkuchárom na Ragout

Vyznačuje sa ako gastro-pub s náznakom francúzskeho bistra, Ragout má svetlý a vzdušný interiér s otvorenou kuchyňou, kde sa šéfkuchár vie vidieť v práci. Dvakrát do týždňa sa v jedálni nachádzajú "živé kuchyne": v nedeľu šéfkuchár spolupracuje so zákazníkmi pri príprave nedeľných pečiva, zatiaľ čo v stredu reštaurácia oslavuje svoje meno tým, že pripravuje obrovský sezónny ragú. K dispozícii sú tiež vynikajúce raňajky.

www.ragout.ru

Ukážte americké klasiky na legitímnom trhu Black Market

Ako to naznačuje názov, táto reštaurácia je vyzdobená tak, aby pripomínala sklad čierneho trhu, s kaviárom a nádobami označenými nakladačom, ktoré boli uložené pozdĺž regálov. Široké okno so skleneným čelom poskytuje svetlý a vzdušný interiér. Kuchyňa je moderná americká kuchyňa a zahŕňa klasiku, ako sú napríklad hamburgery a steaky na oko.

www.blackmarketcafe.ru

Pochutnajte francúzske víno na jazzový zvuk v Jean Jacques

Táto očarujúca parížska reštaurácia-kaviareň na jednom z najkrajších bulharských múzeí ponúka francúzske spinky v neformálnom prostredí. Reštaurácia je obľúbená u intelektuálov, ktorí sa zhromažďujú, aby popíjali francúzske vína a vychutnávali si rozumné ceny bistro-štýlu jedla na zvuk francúzskeho jazzu.

www.jan-jak.com

Urob si doma v Babe Marta

Táto teplá a príjemná rodinná reštaurácia ponúka autentické bulharské jedlá a ponúka exkluzívnu zbierku bulharských vín.Interiér sa podobá tradičnému domu s farebnými tkaninami, polstrovaným sedením a drevenými stropmi. Banica, vynikajúce koláče plnené špenátom, syrom feta, mäsom, tekvicou a vlašskými orechmi.

www.babamarta.ru

Prečítajte si viac o Rusku na našej cieľovej stránke a objednajte si jedlo v ruštine s ruským slovníkom Rough Guides.

Zanechať Komentár: