• Téma Týždňa

Vyberte si papája na Srí Lanke

Vyberte si papája na Srí Lanke

Ak spolu s oddychom a odpočinkom vaša myšlienka perfektného dovolenkového úkrytu zahŕňa prípravu vlastných jedál čerstvými prísadami, potom samoobslužný pobyt v penzióne Samakanda môže byť práve to, čo hľadáte.

Zastrešený v kopcoch nad mestom Galle, Samakanda sa skladá z dvoch komfortných chalúp s pohonom na slnečnú energiu: jednu obnovenú chalupu, druhú malú bungalov s výhľadom na svieže terasovité polia. Okrem toho, že je ideálnym miestom na prípravu vlastného jedla, je to skvelé miesto na výber - hostia sú ochotní vziať to, čo potrebujú, z organických korenín, bylín a zeleninových záhrad, ktoré obklopujú každý majetok, od čerstvých zelených šalátov po lahodné plody ako sú papája, kokosové orechy, mučenky a banány. Pozostalosť dokonca rastie svojou vzácnou silou červenej ryže, zatiaľ čo miestne trhy môžu dodávať čerstvé ryby.

Ak by ste si chcli vyskúšať večeru, obráťte sa na gurmánskeho šéfkuchára Rory, majiteľa a zakladateľa Samakandy, aby vám ukázal, ako funguje kamenná pizza-pec, alebo vám pomôže pripraviť si niektoré zo svojich obľúbených. So všetkými pokrmy, ktoré vy a on môže šúrať, budete potrebovať aj spôsob, ako to urobiť; chodiť po niektorých chodníkoch rozmiestnených po okolitých poliach a lesoch, po rieke, aby sa ochladila, alebo pre energickejšie, skúste rozbehnúť 40 km jazdu po džungli na pláž ... a späť.

Pokyny, informácie o ubytovaní, sadzby a rezervácie nájdete na stránke www.samakanda.org

Zanechať Komentár: